|
Gevulde Aardappel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 grote aardappelen 16g halfvetmargarine 100g magere platte kaas 25g parmezaankaas 2 koffielepels mosterd 2 eieren peper zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de aardappelen en bak ze in een voorverwarmde oven aan 190?c gedurende 75 minuten snij ze in de lengte doormidden haal er met een lepel het kruim uit en meng met de halfvetmargarine peper zout de platte kaas 12,5g parmezaankaas de mosterd en de eierdooiers klop de eiwitten stijf en spartel door het mengels vul de aardappelen op en bestrooi met de rest van de kaas dek af en laat nog 15 minuten in de oven bakken tot ze goudbruin zien
|
|
|